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獨鳳軒資訊

鎮店之寶 | 雞湯面中的老大哥,絕對驚艷你的味蕾

發布時間:2022-11-17

瀏覽次數:9442次

湯鮮味美

 

暖暖的很舒服

 

店里的王牌單品非它莫屬

 

量多、料足、口味好

 

口感讓人直呼過癮

 

必須安排一碗

圖片來源:攝圖網

 

雞湯面的靈魂就是湯底

 

湯清、味鮮、雞味濃郁的清湯雞肉面

 

一口清湯、一口面條,爽滑鮮香

湯底是用雞骨慢熬而成

 

經過長時間的熬煮

 

釋放骨中精華

 

湯汁鮮美、提鮮增香

 

每喝一口都是幸福的滿足感

 

清湯雞肉面

準備食材:

 

手搟面500克

 

油麥菜20克

 

雞腿肉40克

 

香菇丁15克

 

蔥花10克

 

清水400克

 

好吃秘籍:

老母雞油5克、鮮香雞骨高湯20克

制作方法:

 

1. 鍋中燒開水,加入鮮香雞骨高湯攪拌均勻備用

 

2. 雞腿肉丁、香菇丁放入雞湯中燉煮6分鐘撈出備用

 

3. 另起一鍋加入清水燒開

 

4. 加入面條煮3分鐘撈入碗中

 

5. 將湯底倒入面碗中,撒入蔥花即可


 

面湯表層浮著一層金亮亮的油花

 

黃澄澄的雞湯色澤十分誘人

 

雞油的香氣也漂浮在空氣中

 

老母雞油能夠使湯底味道更香醇起到增香的作用

 

 

 

湯食代

 

中國湯食供應鏈專業服務商

 

為您提供一站式味道解決方案

 

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